Śniadanie może dostarczyć około 30–33% zalecanego dziennego spożycia mikroskładników, jeśli zawiera warzywa i owoce, produkty pełnoziarniste oraz źródła białka roślinnego i tłuszczów nierafinowanych. Główne punkty mechanizm: różnorodność składników zwiększa zawartość witamin i minerałów, cel kaloryczny: śniadanie ~500 kcal osiąga ~30% RDA mikroskładników, kluczowe mikroskładniki: witamina C, witaminy z grupy B,
